평가 항목: 객석/객실, 조리장, 화장실 관리, 종사자 위생관리, 배달전문 및 공유 주방, 푸드테크 로봇 등
가점 기준: CCTV를 통해 온라인으로 조리장 내부 실시간 공개 여부, 식품 관련 및 국가기관 자격증 소지자의 고용여부, 장기 근속자 근무여부 등
📢 2026년 3월 제도 개편 완료:
기존의 3단계 위생 등급(매우 우수·우수·좋음)이 '식품안심업소' 명칭으로 단일화되어 일괄 표시됩니다.
안심식당농림축산식품부 주관
난이도 & 신뢰성: 취득 보통, 신뢰성 보통
방역/위생 기준: 코로나19 방역 수칙 및 식문화 개선 관련 준수사항
3대 핵심 과제:
• 덜어먹기 가능한 도구 비치 및 제공
• 위생적인 수저 관리 관련 준수사항
• 종사자 마스크 착용 여부 관련 준수사항
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